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La figura femminile è al centro della smorfia napoletana perché la società campana era di tipo matriarcaleIl significato dei numeri della cabala e la relativa corrispondenza non è sempre chiaro lo è invece il chiaro riferimento sessuale e alla fecondità visto che gli aneddoti raccontati per ogni singolo numero sono da legare ai riti di superstizione e procreazione. Tra questi la ricetta.
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Le alici marinate.
. Lo abbiamo lasciato con la conferma delle due stelle al suo Krèsios di Telese Terme Benevento con la Guida Michelin 2023 e ora lo ritroviamo impegnato in un nuovo importante progettoLo chef Giuseppe Iannotti ha ufficialmente inaugurato Luminist il bistrot e caffè allinterno di Gallerie dItalia a Napoli. Le alici dorate e fritte spinate e passate in farina ed uovo prima di essere fritte. URL consultato il 24 aprile 2008 archiviato dallurl originale il 19 maggio 2008.
Si tratta del primo tassello di ristorazione dentro il polo museale.
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